Ressources documentaires
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Cette section de la médiathèque présente une sélection d'articles, de communications, d'ouvrages, de fiches techniques, de posters, et de policy briefs produits par notre unité de recherche, et traitant de l'agroécologie et de l'élevage dans les régions méditerranéennes et tropicales principalement
Résultat de votre recherche pour : Ouvrage
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4531 - line - crd_ressource
2019 - Perspectives: in favor of sustainable livestock production pathways (Vietnam)
Elevage intensif, Durabilité, Impact sur l'environnement, Effluent, Polyculture élevage, Chaine de valeur inclusive, Agro-industrie
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Guillaume DUTEURTRE, Mai Huong NGUYEN, Jean-Daniel CESARO, Bruno DORIN, Bernard HUBERT, Vu Quang HOANG
Dans ce chapitre de l’Atlas des transitions de l'élevage au Vietnam (1986-2016), les auteurs montent que l’application d’éléments clés de l’agroécologie comme le renforcement de l’intégration agriculture-élevage et la mise en place de chaine de valeurs inclusives sont des voies prometteuses pour renforcer la durabilité de l’élevage au Vietnam.
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4161 - line - crd_ressource
Sécurité alimentaire, Transition écologique, Changements globaux, Montagne, Adaptation aux changements climatiques, Madagascar
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Jean-Michel SOURISSEAU, Jean-François BELIERES, Jacques MARZIN, Paulo SALGADO, et Florent MARAUX
Dans ce chapitre d’ouvrage sont étudiées les dynamiques de changement sous-tendues par la transition agroécologique du point de vue économique, social et environnemental dans la région des Hautes Terres malgaches. Les notions de bases ainsi que le contexte démographique et socio-économique de cette région du monde sont clairement énoncés afin d’ensuite aborder la question des enjeux et des moteurs de la transition agroécologique sur ces territoires. Le territoire des Hautes Terres malgaches est utilisé comme cas d’étude.
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2019 - Co-concevoir des systèmes de polyculture-élevage innovants en zone cotonnière au Burkina Faso
Systèmes agro-pastoraux, innovations agroécologiques, Burkina Faso
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Eric VALL et al.
Le premier chapitre de cet ouvrage, présente une synthèse des travaux de co-conception d'innovations dans les systèmes agro-pastoraux du Burkina Faso à différents niveaux d'échelle et discute de leur caractère agroécologique. L'ouvrage, dans lequel s'inscrit ce chapitre, et auquel certain(e)s des chercheurs/euses de SELMET ont contribué, fait dans une première partie, l’état de ce que sont les différentes transitions agroécologiques dans différents pays du Sud (Madagascar, La Réunion, Burkina Faso etc..). En deuxième partie, des thématiques plus globales sont abordées telles que l’écologisation de l’agriculture au travers du prisme de l’innovation collaborative, les compromis entre point de vue environnemental et socio-économique, les politiques publiques etc..
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2019 - Atlas des dynamiques observées dans le bassin de collecte de la Laiterie du Berger
Système d'élevage, Lait, Industrie laitière, Exploitation agricole familiale
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Jeremy BOURGOIN, Christian CORNIAUX, Labaly TOURÉ et Jean-Daniel CESARO
Bien qu’il soit une activité économique importante, l’élevage laitier en Afrique de l’Ouest est souvent resté en marge de l’industrialisation. L’industrie laitière de cette zone est dominée par de grandes laiteries utilisant principalement du lait en poudre importé. Cependant, au nord du Sénégal, la Laiterie du Berger fait figure d'exception. Fondée à Richard-Toll, cette entreprise incarne un modèle de social business innovant, reposant sur la collecte de lait local et intégrant des principes agroécologiques tels que la réduction des intrants et la diversification économique. Dans cet atlas, les auteurs explorent le contexte géographique et environnemental ainsi que le système de collecte et son impact écologique. Une réflexion prospective est lancée pour imaginer l’avenir du social business dans ce secteur vital.
Veuillez adresser une demande à agritrop@cirad.fr pour accéder à cette ressource
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Autonomie, Système d'élevage, Territoire d'élevage, Transition agroécologique
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Marie-Angélina MAGNE, Guillaume MARTIN, Marc MORAINE, Julie RYSCHAWY, Vincent THENARD, Pierre TRIBOULET, et Jean-Philippe CHOISIS
L’autonomie est un concept clé de l’agroécologie et est un objectif pour de nombreux éleveurs (autonomie alimentaire et en intrants en particulier). Cette étude vise à essayer de comprendre comment ce concept d’autonomie vient englober la complexité de la transition agroécologique en utilisant diverses approches pour analyser l’autonomie des systèmes d’élevage. Elle englobe à la fois l’échelle de l'exploitation et celle du territoire.
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4390 - line - crd_ressource
Dispositifs territoriaux, Agroécologie, Acteurs locaux, Politiques publiques, Démarche collective
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Marc PIRAUX, Jean-Philippe TONNEAU et René POCCARD-CHAPUIS
Ce chapitre est extrait de l’ouvrage « La transition agroécologique des agricultures du Sud ». Il évoque l’importance des dispositifs territoriaux dans la transition agro-écologique des systèmes, en illustrant les propos par différentes études de cas concrètes. Une organisation collective, impliquant l’ensemble des acteurs locaux concernés, est essentielle pour réussir cette transition, et la rendre durable.
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2018 - L'agro-écologie à Madagascar : de la plante au paysage
Système de culture, agroécologie, Paysage agricole, Madagascar
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Krishna NAUDIN et al (dont Paulo SALGADO).
Sur l’ïle de Madagascar, la région du Vakinankaratra comprend deux zones biogéographiques distinctes avec notamment des différences physiques et humaines importantes. Dans ces deux zones, tente de se mettre en place une intensification durable de la production agricole. Pour cela, différentes solutions agroécologiques sont étudiées afin de mobiliser au mieux les ressources naturelles disponibles pour répondre de manière adaptée aux besoins des exploitations et de leur diversité. Ce chapitre d’ouvrage fait l’état des innovations plus ou moins complexes, dans lesquelles l'élevage est une composante bien présente, mêlant différentes options qui émergent pour répondre à ces enjeux.
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2018 - Co-designing technical and organizational changes in agricultural systems
Knowledge sharing, Technical systems, Interaction, Innovative solutions
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Nadine ANDRIEU, Jean-Marc BARBIER, Sylvestre DELMOTTE, Patrick DUGUE, Laure HOSSARD, Pierre-Yves LE GAL, Isabelle MICHEL, Fabien STARK et Stéphane DE TOURDONNET
Ce chapitre d’ouvrage analyse 5 approches différentes de co-conception de systèmes techniques qui ont été testées en France, en Afrique et en Amérique Latine. Inclure directement les agriculteurs dans la conception de solutions innovantes, leur permet de répondre aux problèmes auxquels ils sont confortés par des connaissances techniques adaptées. Cette co-conception de savoirs et de connaissances est un élément clé pour une transition agroécologique des systèmes réussie.
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